Vinho Tinto Calmel & Joseph Villa Blanche Pinot Noir 2019

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Nota(s)
    Cor vermelho cereja com reflexos rubi. O nariz é bem frutado com notas de cereja, framboesa e romã. A data da colheita dessa safra nos traz maturidade na boca - tão importante para um Pinot Noir de Languedoc. O segundo nariz é picante com notas selvagens. Na boca, há um bom equilíbrio da fruta vermelha mas também cítricos e algumas especiarias, além de profundidade suportada por taninos finos típicos desta casta.

    Por: R$ 119,00

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    Vinhos

    ProdutorCalmel e Joseph
    Conteúdo750 ml
    TipoTinto
    Teor alcoólico13%
    Uvas100% Pinot Noir
    SoloArgilo-calcário.
    DegustaçãoCor vermelho cereja com reflexos rubi. O nariz é bem frutado com notas de cereja, framboesa e romã. A data da colheita dessa safra nos traz maturidade na boca - tão importante para
    um Pinot Noir de Languedoc. O segundo nariz é picante com notas selvagens. Na boca, há um bom equilíbrio da fruta vermelha mas também cítricos e algumas especiarias, além de profundidade suportada por taninos finos típicos desta casta.
    HarmonizaçãoCarnes brancas, pizza, queijos leves.
    Temperatura de serviço16-18°C
    Quando degustarAté 5 anos.
    ParticularidadesOs solos são levemente arenosos, permitindo boa ventilação e boa drenagem. A vinha está localizada a uma altitude de 250 m, permitindo uma grande amplitude térmica entre dia e
    noite, o que promove um bom florescimento da Pinot Noir. Colheita desengaçada e classificada. A fermentação é feita com temperatura de 22°C. Uma prensagem por dia é feita durante a fermentação alcoólica. Leve umedecimento do bagaço no final da maceração todos os dias. 3 semanas de fermentação. Fermentação malo lática realizada após assentamento em tanques de concreto.
    DenominaçãoIGP Pays d'Oc
    Safra2019

    Região

    RegiãoLanguedoc

    //Ficha Técnica

      O Vinho

        Terroir

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