Casali Pra di Bosso Storico Lambrusco Secco Reggiano 2020

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Vinhos

PaísItália
RegiãoEmilia-Romagna
DenominaçãoReggiano DOP
Safra2020
ProdutorCasali
Conteúdo750 ml
TipoLambrusco Tinto
UvasLambrusco Maestri, Lambrusco Salamino, Malbo Gentile
DegustaçãoCor vermelho rubi intenso com tons roxos. Bouquet marcado por aroma floral de violeta selvagem, notas frutadas de amora, framboesa e cereja. Sabor fresco com estrutura agradável, boca frutada e final persistente.
HarmonizaçãoCarnes curadas, magret de pato.
Temperatura de serviço12-14ºC
Quando degustarAté 3 anos.
ParticularidadesDesengace, prensagem suave das uvas, maceração de dez dias seguida de fermentação com temperatura controlada, refermentação de 15 dias a 15ºC em tanques de aço inoxidável para preservar os seus aromas vibrantes.
ProduçãoTradicional
PerfilEstruturado, Gastronômico
Teor alcoólico11,5%
SoloArgiloso-calcário.
Imagem do Domainep-casali.jpg
Link do Domaine

Ficha Técnica

    Emilia-Romagna

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