O DOMAINE

Situado no coração dos vinhedos AOC Coteaux du Languedoc, entre o mar Mediterrâneo e o Parque natural regional do Alto Languedoc, o domaine Les Trois Puechs foi criado em 2010 por Jacques e Lydie Couderc. A propriedade se estende por três municípios: Gabian, Fouzilhon e Magalas. Clément, filho de Lydie e Jacques, integrou o domaine em 2011. O termo Puech provém do occitano e significa encosta ou colina. O domaine fica no vilarejo de Fouzilhon e possui 50% de seu vinhedo nesse local que comporta o total de 25 hectares. Graças à intensa atividade geológica à qual a região foi submetida, o local herdou uma diversidade de terroirs fora do comum que faz, ao mesmo tempo, a riqueza e a complexidade de seus vinhos, bem como o charme típico do Languedoc de sua paisagem. O vinhedo é constituído de uma grande variedade de castas cujos aromas, influenciados pelo cerrado que o rodeia, o tornam bem típico: Syrah, Grenache, Mourvèdre, Carignan, Cinsault para as castas vermelha, e Grenache branco, Roussane, Viognier e Muscat para as castas brancas.