O DOMAINE

Esse cave coopoerativa está situado no extremo sul da França, onde as montanhas do Pirineus encontram o mar Mediterrâneo. Delimitado pelos quatro portos de Collioure, Port-Vendres, Banyuls-sur-Mer e Cerbère, a cave possui uma superfície total de 1800 hectares sustentada por 6000 km de muretas de pedras secas que estruturam toda a paisagem. Instalada em Banyuls-sur-Mer, a Cave Abbé Rous produz e comercializa uma bela gama de vinhos de AOC Collioure e Banyuls. Contando com 750 viticultores, a qualidade do domaine é trazida por sua exigência em todas as etapas da elaboração dos vinhos: da preparação da videira à vinificação, da maturação à sua apresentação. Detentora de um know-how único para a maturação dos Banyuls e dos Banyuls Grand Cru, a cave possui uma variedade de rótulos de enorme riqueza.