O DOMAINE

As terras do domaine se estendem sobre o Hauts-Garrigues de Sarrians, um dos melhores terroirs da denominação Vacqueyras. As videiras, situadas sobre esse platô, se beneficiam com uma irradiação solar máxima de abril a outubro, o que permite que as uvas atinjam uma maturidade otimizada. O domaine é composto de 22 hectares de videiras na denominação Vacqueyras e de 25 hectares sobre os quais confeccionamos nossos vinhos de castas. A variedade de castas nesta região é majoritariamente da casta Grenache. Conjugada à Syrah, e à Mourvèdre, obtemos vinhos típicos, coloridos, leves e com aromas complexos de frutas vermelhas, de alcaçuz e de especiarias. Construída no século XVIII, a cave é uma antiga sericultura, local onde eram criados os bichos-de-seda. Transformada há mais de meio século em chai, o ambiente permite elaborar, dentro da maior tradição, nossos Vacqueyras e Vacqueyras de velhas videiras.