O Domaine

As videiras do Domaine La Garelle se estendem sobre 18 hectares, ao pé da montanha do Luberon, a 35 km de Avignon, entre os vilarejos de Oppède e de Ménerbes, classificado como um dos mais belos vilarejos da França. É um terroir bastante peculiar, arenoso e pedregoso, sobre o qual a videira já era cultivada desde a época galo-romana. O Domaine La Garelle produz a AOC Luberon de tintos, brancos e rosés. A elaboração de vinhos de qualidade se tornou prioridade, graças à colaboração de Robert Vlasman e de Frédéric Blanc, diplomado em vitienologia em Montpellier. Algumas parcelas bastante pedregosas que, ao cair da noite, restituem à videira o calor estocado durante o dia, permitem desenvolver toda a leveza dos aromas das diferentes castas, particularmente, os da Syrah. O clima desse terroir é de grandes contrastes: duas estações secas (curta no inverno, bastante longe e marcada no verão) e duas estações chuvosas (no outono, com chuvas abundantes e violentas, e na primavera) constituem uma vantagem excepcional para a cultura da videira. O Mistral assegura um taxa média de umidade bastante baixa, saneando a videira e contribuindo para a sua preservação natural contra doenças. A média de idade das videiras é de 25 anos em AOC e de 15 anos em Vins de Pays (estas últimas passaram por uma reestruturação varietal – Chardonnay, Viognier, Merlot – para resultar em vinhos mais aromáticos). Os rendimentos médios se situam entre 25 e 50 hectolitros por hectare.