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O Domaine

Abbé Gruaud, um digno representante da Noblesse de Robe, desenhou a história do Château em 1725. O renomado corretor de vinhos de Bordeaux Lawton falou dos vinhos de um certo "Lord Gruaud" em 1755, um século antes de sua classificação oficial. Durante o século XIX, as mesas de muitos reinos da Europa e da Ásia reservaram seus favores ao vinho Gruaud Larose. Hoje, o Château, de propriedade de Jean MERLAUT, é um nome reconhecido mundialmente. Às vezes, em alguns países, a intimidade é tão forte que o amante do vinho dedica um nome a ela em seu próprio idioma. O segundo vinho, Sarget de Gruaud Larose, é produzido desde 1979.
A vinha Château Gruaud-Larose cobre 82 hectares, compreendendo mais de 600.000 videiras em uma única peça. Atualmente, o vinhedo é 61% Cabernet Sauvignon, 29% Merlot, 5% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot. A equipe do Château é fortemente mobilizada para melhorar os métodos de trabalho do solo, a fim de melhorar o terroir. O castelo foi um dos primeiros a usar métodos orgânicos para proteger e defender plantas de videira (composto orgânico, tratamento de água, etc.). Além disso, Gruaud Larose comprometeu-se a seguir tratamentos homeopáticos, a fim de trazer um equilíbrio perfeito nas videiras. Sarget de Gruaud Larose se beneficia dos mesmos cuidados que seu ancião. A equipe técnica, com o apoio e a experiência de Éric Boissenot, enólogo-consultor, cuida de manter o equilíbrio sutil entre um trabalho da vinha respeitoso com o meio ambiente e uma elaboração do vinho com base na associação tradições harmoniosas e modernidade.