Por: R$ 399,00
Conheça os vinhos do Château Fonreaud
-
nota1- 90 WE
nota2- 90 NM
nota3- 89 WS
nota4- 16 JR
nota5nota6
O Domaine
A história do Château Fonréaud remonta a 1962, quando Léo Chanfreau, enólogo da Argélia, voltou ao país e comprou a propriedade. Em seguida, iniciou uma renovação e reestruturação total da vinha que estava abandonada. Ele reconstruiu a propriedade pedra por pedra até 1970, quando, vítima de um acidente de trator, foi forçado a deixar suas obras inacabadas. Foi então seu pai, Marcel, quem assumiu as rédeas da propriedade. Em seguida, Jean, filho de Léo, o sucedeu no final dos estudos. Hoje são Jean, Marie-Hélène e Caroline Chanfreu-Philippon quem perpetuam o know-how da família no Château Chanfreau. Todos os dias trabalham na vinha com paixão e refinam cada vindima com ambição. A sua obra foi consagrada em 1983, quando o Château Fonréaud foi reconhecido ao tornar-se membro da Bordeaux Wine Academy e do círculo fechado da Union des Grands Crus.Terroir e Vinificação
Como um anfiteatro, a vinha enfrenta o Château desde as origens do Cru. Somente a criação de denominações de origem controlada dividiu a propriedade entre a denominação Listrac-Médoc e a denominação Moulis en Médoc. Suas vinhas ocupam o ponto mais alto do Médoc (43 metros), bem como suas encostas de cascalho. Nessas belas encostas de cascalho são produzidos um Listrac, o Château Fonréaud, e um Moulis, o Château Chemin Royal, mas também um Bordeaux branco, Le Cygne de Fonréaud. A videira é cultivada com o maior respeito pela planta e pelo meio ambiente, seguindo os preceitos do Método Cousinié. A variedade de uva deste vinhedo é 42% Cabernet Sauvignon, 55% Merlot e 3% Petit Verdot em 42 hectares. O costume no século 17 era enterrar as caves até a metade para se beneficiar naturalmente de uma temperatura constante. Ao mesmo tempo em que traz as últimas melhorias na vinificação moderna, o Château preserva esse princípio ancestral, a fim de fornecer um ambiente temperado para seus vinhos. Em 1999, as caves dos barris foram reabilitadas e equipadas com controle de umidade e temperatura de alto desempenho.
Como um anfiteatro, a vinha enfrenta o Château desde as origens do Cru. Somente a criação de denominações de origem controlada dividiu a propriedade entre a denominação Listrac-Médoc e a denominação Moulis en Médoc. Suas vinhas ocupam o ponto mais alto do Médoc (43 metros), bem como suas encostas de cascalho. Nessas belas encostas de cascalho são produzidos um Listrac, o Château Fonréaud, e um Moulis, o Château Chemin Royal, mas também um Bordeaux branco, Le Cygne de Fonréaud. A videira é cultivada com o maior respeito pela planta e pelo meio ambiente, seguindo os preceitos do Método Cousinié. A variedade de uva deste vinhedo é 42% Cabernet Sauvignon, 55% Merlot e 3% Petit Verdot em 42 hectares. O costume no século 17 era enterrar as caves até a metade para se beneficiar naturalmente de uma temperatura constante. Ao mesmo tempo em que traz as últimas melhorias na vinificação moderna, o Château preserva esse princípio ancestral, a fim de fornecer um ambiente temperado para seus vinhos. Em 1999, as caves dos barris foram reabilitadas e equipadas com controle de umidade e temperatura de alto desempenho.
