A proximidade do rio desempenhou um papel essencial para o equilíbrio climático favorável ao cultivo da videira. O vinhedo é plantado em um terroir de graves e argila-calcário de 8 hectares como um todo. A variedade de castas: 70% de Merlot, que confere ao vinho o seu redondo e seu poder aromático; 10% de Cabernet Franc, com suas notas delicadas e frutadas; e 20% de Cabernet Sauvignon, que lhe confere sua estrutura e seus taninos sedosos. Proveniente de parcelas de videiras maduras, o Château Le Doyenné é envelhecido por 18 meses em barricas, 30% de barricas novas.
Frequentemente, e com razão, considerado uma das melhores relações qualidade/preço da Margem Direita, o Château Le Doyenné sempre surpreende por sua riqueza e sua complexidade. Alguns anos após o engarrafamento, o envelhecimento em barricas confere profundidade e incorpora perfeitamente a exuberância das notas de cassis e amoras.