O Domaine

Situado no Vale do Loire, o Domaine Bernier é dirigido pelos Irmãos Couillaud desde 1978. Viticultores há sete gerações, eles desenvolveram essa propriedade para torná-la uma das mais conhecidas da região. Amélie e seu marido, Vincent, assumiram a vinícola da família em 2006. O vinhedo se estende pelas colinas bem características de mica-xisto. Esse terroir permite a obtenção de excelentes maturações, elementos essenciais para a produção de grandes vinhos. Rapidamente, a vinícola se distinguiu pela riqueza de suas casta: Melon de Bourgogne, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Viognier, Petit Mansen, cada uma delas com a sua especificidade, mas sempre refinadas e elegantes, dotadas de frescor, suavidade e de um surpreendente potencial de guarda. Atualmente envolvido no processamento dos Crus, o Vallet já rendeu vários artigos elogiosos para esse vinho maturado por mais de 30 meses sobre borras finas. Orgulhosos desse belo terroir, trabalham respeitando o meio ambiente (trabalho do solo, arrelvamento natural, a biodiversidade e os insetos etc,). Esse processo tem a certificação Terra Vitis desde 2002.